Integrative Ernährung AUFTAKT – Videokurs zu TCM-Grundlagen

Du behandelst engagiert, doch Müdigkeit, Verdauungsbeschwerden oder Heißhunger bleiben? Integrative Ernährung AUFTAKT setzt hier an: „Therapieerfolge steigern durch Ernährung“ ist das Thema des deutschsprachigen Online-Videoprogramms. In 12 Video-Seminaren lernst du ohne Vorwissen Schritt für Schritt, wie du Ernährung in deine Arbeit einbeziehst – mit verständlichen Grundlagen und fertigen Unterlagen für deine KlientInnen.

Warum bleibt dein Therapieerfolg stecken?

Kalte Hände und Füße, Schlafstörungen, häufige Erkältungen: Manche Themen begleiten deine KlientInnen über viele Termine. Dazu kommen Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit, Unverträglichkeiten oder Gusto auf Süßes. Du möchtest Ernährung ansprechen, fragst dich aber: Welche Empfehlung passt wirklich? Und habe ich ein brauchbares Rezept zum Mitgeben?

Ein vermeintlich gesunder Smoothie wird in der TCM beispielsweise als kühlend eingeordnet – und passt aus dieser Sicht nicht zu jedem Menschen. Statt Gesundheitsmythen und Modediäten ohne fundierte Grundlage zu folgen, lernst du genauer hinzusehen. Ernährung kann so zum fehlenden Puzzlestück deiner Behandlung werden und deinen Beratungsansatz fachlich ergänzen.

Was integrative Ernährung wirklich bedeutet

Integrative Ernährung verbindet Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), moderne Ernährungswissenschaft, Medizin und Psychologie. Das Leitprinzip lautet: „individuell, wenig Aufwand, große Wirkung“. Du betrachtest nicht nur Nährstoffe, sondern auch Bekömmlichkeit, persönliche Bedürfnisse und den Einfluss von Stress auf das Essen.

Dr. Claudia Nichterl lernte während eines langjährigen Studienaufenthalts in Mexiko die thermische Wirkung von Lebensmitteln kennen: die Vorstellung, dass Lebensmittel wärmend oder kühlend wirken. Daraus entstand ihre Verbindung beider Welten. Im Programm vermittelt sie laut eigener Darstellung sofort umsetzbare Ansätze zu Schlafproblemen, Heißhunger, Verdauungsproblemen und Sättigung.

Das steckt im Online-Programm

Du erhältst 11 Lehrvideos plus 1 Bonusvideo, insgesamt also 12 Video-Seminare. Vom ersten Überblick bis zur Selbsterfahrung baut AUFTAKT dein Verständnis schrittweise auf. Arbeitsblätter, Rezepte und Fachartikel helfen dir, Inhalte nachzulesen, zu reflektieren und in Beratungsgespräche mitzunehmen.

So kommst du sofort in die Praxis

Stell dir vor, du gibst nach deiner Behandlung nicht nur einen allgemeinen Ernährungstipp mit, sondern ein passendes Rezeptblatt. Die fertigen Rezepte, Tipps und Informationsblätter darfst du 1:1 an KlientInnen und KundInnen weitergeben. Mit 5 Frühstücksrezepten und 5 Tipps gegen Heißhunger hast du konkrete Gesprächsanlässe zur Hand.

Laut Anbieterin lässt sich das erlernte Wissen in einem Impulsgespräch von 10–15 Minuten punktgenau vermitteln. Du lernst, Körperdaten zu berechnen und Stoffwechsel-Typen zu erkennen. Zuerst sammelst du selbst Erfahrung mit integrativer Ernährung. Das hilft dir, Empfehlungen nachvollziehbar und authentisch weiterzugeben – und die eigene Ernährung bewusster zu gestalten.

So kannst du dein fachliches Profil schärfen und dich mit einem zusätzlichen Beratungsansatz abheben. AUFTAKT bietet einen Einstieg, keine Garantie für bestimmte Therapieergebnisse. Das Programm vermittelt Wissen und ersetzt keine ärztliche oder therapeutische Behandlung.

Lernen, wann und wo du willst

Die interaktive Kursplattform steht dir rund um die Uhr und ortsunabhängig zur Verfügung, auch per App auf dem Smartphone. Handelsübliche PCs, Tablets und Smartphones genügen. Du erhältst PDFs und zusätzlich Audio-Dateien zu den Videos zum Download. Ein Drucker empfiehlt sich, wenn du Arbeitsblätter bearbeiten oder Rezepte mitgeben möchtest.

Du kannst sofort beginnen: Nach Zahlungseingang erhältst du die ersten Informationen, spätestens nach 24 Stunden ist dein Plattformzugang bereit. Dein Zugriff besteht bis zu 6 Monate. Über neue Inhalte wirst du per E-Mail informiert. Ein Facebook-Konto brauchst du für die Teilnahme nicht.

Beginne mit dem ersten Video und wähle anschließend eine Anregung, die du selbst ausprobieren möchtest. Du entscheidest, wann AUFTAKT in deinen Alltag passt. Wenn du früh startest, kannst du die verfügbare Zugriffszeit nutzen, Inhalte wiederholen und das Gelernte nach und nach in deine Praxis übernehmen.

Auf welche Erfahrung du dich stützt

Dr. Nichterl ist Doktorin der Ernährungswissenschaften und Gründerin der Akademie für integrative Ernährung in Wien. Nach ihrem Studium an der Universität Wien absolvierte sie in Deutschland die Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der TCM, der Fünf-Elemente-Ernährung. Ihr Wissen zur Ernährung nach der Chinesischen Medizin vermittelt sie auch an Ausbildungsinstituten.

Laut Anbieterin fließen mehr als 25 Jahre Praxis, über 8.000 Ernährungsberatungen, hunderte Kochkurse und Rezepte aus 34 Koch- und Ratgeberbüchern in ihre Arbeit ein. Für dich bedeutet dieser Praxisbezug: Du lernst nicht nur Zusammenhänge kennen, sondern erhältst Materialien, die den Schritt vom Wissen zur Empfehlung erleichtern.

Laut Wikipedia ist Claudia Nichterl eine österreichische Ernährungsberaterin und Sachbuchautorin mit dem Schwerpunkt integrative Ernährung als Verbindung von TCM, moderner Ernährungswissenschaft und Psychologie. Diese Verbindung prägt auch den Einstieg: Du betrachtest Essen aus mehreren fachlichen Perspektiven.

Nach Angaben der Anbieterin arbeiten über 500 Absolvent:innen in 17 Ländern mit der Methode und haben gemeinsam bereits über eine Million Menschen gesünder gemacht. Diese Angabe bezieht sich auf die Methode insgesamt, nicht auf ein zugesichertes Ergebnis des Videoprogramms. AUFTAKT ist als Minikurs der erste Schritt in die integrative Ernährung und der Einstieg in das weiterführende Ausbildungsangebot der Akademie.

Was TherapeutInnen berichten

Verständliche Verbindungen zwischen TCM und Ernährungswissenschaft, praktische Downloads und kleine Empfehlungen für den Beratungsalltag – genau davon berichten TherapeutInnen:

Häufige Fragen zu Integrative Ernährung AUFTAKT

Autor: Dr. Claudia Nichterl

Als promovierte Ernährungswissenschaftlerin verbindet sie moderne Ernährungswissenschaft, traditionelle chinesische Medizin und Psychologie. Dr. Claudia Nichterl vermittelt mit Büchern, Kursen und Ausbildungen einen ganzheitlichen Blick auf Ernährung.

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