Petra Birr

Werdegang

Petra Birrs Arbeit mit natürlicher, frischer Ernährung reicht bis 1992 zurück. Seitdem begleitet sie Menschen dabei, ihre Ernährung umzustellen. Von 1992 bis 2002 nahm sie an einem Ernährungs-Experiment mit zu 100 Prozent naturbelassener Kost teil. Diese zehnjährige Erfahrung gehört ebenso zu ihrem Werdegang wie die langjährige Begleitung von Menschen, die natürliche Lebensmittel in den Mittelpunkt ihrer Ernährung stellen möchten.

2005 gründete Petra Birr eine Akademie für Ernährung in Berlin. Heute führt sie als Inhaberin die Akademie für Ernährung & Naturheilpraxis Birr, bekannt als Akademie für Ernährung Berlin. Das Einzelunternehmen befindet sich in Berlin-Französisch Buchholz; die Anschrift lautet Cunistrasse 9, 13127 Berlin. Seit rund 20 Jahren leitet sie die Akademie und verbindet dort ihre Arbeit als Dozentin mit den Themen Ernährung und Naturheilkunde.

Qualifikation und Schwerpunkte

Als ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin, Dozentin, Fachberaterin für ganzheitliche Gesundheit und Heilpraktikerin vereint Petra Birr mehrere fachliche Perspektiven. Ihre Schwerpunkte liegen auf ganzheitlicher Ernährung sowie Roh- und Vitalkost. Im Zentrum ihrer Arbeit steht die Umstellung auf natürliche, frische Kost. Dabei bringt sie die Erfahrung aus ihrer seit 1992 bestehenden Begleitung von Menschen in ihre Tätigkeit ein.

Ausbildung und Selbststudium

Das Kernangebot ihrer Akademie ist die Intensivausbildung zur Fachberaterin oder zum Fachberater für ganzheitliche Ernährung mit ärztlich geprüftem Abschluss. Der Einstieg steht auch Menschen ohne Vorkenntnisse offen. Absolventinnen und Absolventen führen die Ausbildung als berufliche Qualifikation an, etwa als ärztlich geprüfte, ganzheitliche Ernährungsberaterin mit Verweis auf die Akademie für Ernährung von Petra Birr in Berlin.

Mit „Ganzheitliche Ernährung – Das vollständige Ausbildungssystem“ bietet Petra Birr ein Angebot zum Selbststudium. Es gehört zum Bereich Ernährungsberatung und Diätetik und richtet den Blick auf ganzheitliche Ernährung. Das Ausbildungssystem ergänzt ihre Tätigkeit als Akademieleiterin und Dozentin um ein Selbstlernangebot für Menschen, die sich mit diesem Themenfeld im Rahmen einer Ausbildung beschäftigen möchten.

Medien und Wissensvermittlung

Petra Birr vermittelt ihr Wissen auch über verschiedene Medien. Im Roh-Ark-Verlag erschien ihre DVD „Anleitung zur Rohkosternährung“. Im Podcast „leicht & bewegt“ war sie in Folge 37 als Roh- und Vitalkostexpertin zu Gast. Auf ihrem YouTube-Kanal „Petra Birr“ stellt sie ihre Arbeit ebenfalls vor und verweist auf rund 30 Jahre Praxiserfahrung als Dozentin. So ergänzt sie ihre Ausbildungsarbeit durch weitere Einblicke in ihre Ernährungsthemen.