Katrin Staupendahl

Werdegang

Katrin Staupendahl gründete ihre Rezept-Veröffentlichungen auf eine konkrete Idee: zuckerfreie Schokolade selbst zubereiten. Im Juli 2016 veröffentlichte sie dazu ihr erstes YouTube-Video und verwendete Erythrit. Dieser Beitrag markiert den Beginn ihrer Arbeit als Rezeptveröffentlicherin. Heute führt sie diese Arbeit mit dem Foodblog Staupitopia Zuckerfrei, ihren Büchern und ihren Social-Media-Kanälen fort.

Rezeptentwicklung

Im Mittelpunkt ihres Blogs stehen Low-Carb-Rezepte ohne Zucker und ohne Mehl. Seit 2018 entwickelt Katrin Staupendahl kreative zuckerfreie Rezepte für mehrere Ernährungsschwerpunkte: Low Carb, Keto sowie proteinreiche und kalorienarme Ernährung. Dabei übersetzt sie diese Themen in konkrete Back- und Naschideen. Kuchen, Torten und Plätzchen gehören ebenso zu ihrem Repertoire wie Süßigkeiten und herzhafte Kleinigkeiten.

Das gedruckte Backbuch

Mit „Backen ohne Zucker – Das Backbuch zum Blog“ veröffentlichte sie 2023 ein gedrucktes Buch mit über 100 Rezepten. Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen ergänzen die Sammlung. Katrin Staupendahl verfasste die Texte und erstellte auch die Bilder selbst. Der Band mit der ISBN 979-8388376770 vereint damit ihre Rezeptentwicklung, ihre Arbeit als Autorin und die eigene bildliche Darstellung ihrer Backideen.

Backen und Naschen als E-Book

Ihr E-Book „Low Carb Backen und Naschen“ enthält 60 süße und herzhafte Low-Carb-Rezepte ohne Zucker und Mehl. Die digitale Sammlung aus dem Themenbereich Kochen und Backen steht als Download zur Verfügung. Kunden erhalten Rezeptideen für Kuchen, Torten, Plätzchen, Süßigkeiten und herzhafte Naschereien. Damit stellt Katrin Staupendahl unterschiedliche Facetten des zuckerfreien Backens und Naschens in einer Rezeptsammlung zusammen.

Blog, Kanäle und Kontakt

Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Foodblog. Katrin Staupendahl kennzeichnet dort Affiliate-Verweise mit einem Stern. Zu ihren offiziellen Kanälen gehören YouTube, Facebook, Instagram und Pinterest. Zusammen mit dem Blog und den Büchern bilden sie den Rahmen für ihre Veröffentlichungen rund um zuckerfreie Rezepte. Für Bestellungen und Anfragen steht die Kontaktadresse info@staupitopia-zuckerfrei.de zur Verfügung.