Birgit Venetz

Werdegang und Ausbildungstätigkeit

Seit 2005 setzt Birgit Venetz typgerechte Ernährung selbst ein; 2007 nahm sie ihre Arbeit als zertifizierte Metabolic-Typing-Beraterin auf. Nach ihrer Rückkehr aus Australien nach Tirol im Jahr 2008 beauftragte William L. Wolcott, der Gründer von Metabolic Typing, sie mit der deutschsprachigen Auswertung. Sie erarbeitete dafür die zugehörigen Dokumente und machte Ernährung und Gesundheit zum Mittelpunkt ihrer fachlichen Tätigkeit.

2010 übernahm sie die Leitung des Metabolic Typing Kompetenzzentrums in Mieders. Dort begleitet sie individuelle Ernährungswege und bildet im Auftrag Wolcotts zertifizierte Berater für den deutschsprachigen Raum aus. Seine Organisation Healthexcel führt sie als CMTA – Certified Metabolic Typing Advisor, Ernährungsberaterin und offizielles Referral Center für den deutschsprachigen Raum. Sie selbst beschreibt sich auch als Energetikerin und Ausbildnerin von Therapeuten.

Unternehmen und Methode

Die Wirtschaftskammer Österreich nennt 2009 als Gründungsjahr ihres Einzelunternehmens und führt die Geschäftsbezeichnung „Joyful Health spiritual holisitc living“. Der Sitz liegt in Wiesel 10/Top 1, 6142 Mieders, Tirol, Österreich; die Umsatzsteuer-Identifikationsnummer lautet ATU62776909. Ihre eingetragenen Schwerpunkte umfassen gesunde Lebensführung mit Ernährung, Bewegung und Entspannung sowie energetisches Gleichgewicht.

Das Zentrum für Ernährung, Bewegung und Metabolic Typing verbindet Beratung, Betreuung und Training. Es tritt als „Kompetenzzentrum für Metabolic Typing – die Originalmethode“ auf und bezeichnet sein Team als „Die Spezialisten für individuelle Ernährung“. Nach eigener Angabe besitzt es die einzige Lizenz im deutschsprachigen Raum für die auf William Wolcott bezogene Originalmethode. Stoffwechseltyp-Auswertung, typgerechte Ernährung und Methodenvermittlung bilden den Kern.

Digitale Lernangebote

Die acht digitalen Angebote decken Ernährung, Candida und Pilzinfektionen sowie Entgiftung ab. Im Mittelpunkt stehen der Onlinekurs „Metabolic Typing – So wird’s gemacht!“ und der „Metabolic Typing Insider Kurs“. Eine weitere Variante kombiniert die Auswertung des Stoffwechseltyps mit dem begleitenden Onlinekurs. Kunden können damit eigenständig in die Kursinhalte einsteigen oder die digitalen Lerninhalte zusammen mit einer individuellen Auswertung nutzen.

Der Detox-Kurs behandelt Umweltgifte und Xenobiotika. Ein weiteres Angebot widmet sich Candida und anderen Pilzinfektionen einschließlich zugehöriger Protokolle. „Muskeltests – Nütze dein Körperwissen!“ greift Körperwissen und Muskeltests auf, während „Fun with Cards“ Orakelkarten zum Thema macht. Ergänzend bündelt ein Paket fünf Gesundheitskurse. Diese Angebote erweitern den Ernährungsschwerpunkt um weitere Gesundheits- und spirituelle Themen.

Ihre digitalen Kurse stellt Birgit Venetz über die Kursplattform joyfulhealth.coachy.net bereit; im Footer ist sie als Rechteinhaberin genannt. Zum dortigen Programm gehören neben Metabolic Typing, Muskeltests und Orakelkarten auch der „Survival Guide für das 21. Jahrhundert“ und „joyful Marketing“. Die Websites joyfulhealth.at, venetz.at und metabolic-typing-zentrum.com sowie ein Facebook-Kanal ergänzen ihre Unternehmenspräsenz.

Persönliche Begleitung

Über Onlinekurse hinaus bietet Birgit Venetz individuelle Auswertungen, Beratungen, Einzelcoaching, Coaching-Programme, Gruppen-Events und persönliche Retreats zur typgerechten Ernährung an. Seminare finden unter anderem im Biohotel Biolandhaus Arche in Kärnten statt. Das Kompetenzzentrum in Mieders bildet die organisatorische Basis. Unter derselben Adresse betreibt sie außerdem das Projekt „Glücksplatzl“ und positioniert sich international als Holistic Health Coach.