Restaurantaktion SommerBarbecue – Aktionspaket für Gastronomen
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Fertige Sommer-Barbecue-Aktion für Restaurants: Gastronomen erhalten ein erprobtes Aktionskonzept von Küchenmeister Andreas Hein, um die Auslastung im Sommergeschäft zu erhöhen, Abläufe zu vereinfachen und den Gewinn des Betriebs spürbar zu steigern.
Sie wollen Ihr Sommergeschäft spürbar beleben? Dann sind Sie hier richtig. Die Restaurantaktion SommerBarbecue ist eine fertig ausgearbeitete Sommer-Barbecue-Aktion für Restaurants. Sie starten mit einem vorbereiteten Konzept statt mit einem leeren Blatt – und richten Ihr Sommergeschäft gezielt auf mehr Gäste, bessere Auslastung und höhere Erträge aus.
Das Versprechen des Anbieters lautet: „Erfolgskraftwerk Gastronomie steigert Gewinne sofort“. Genau darauf zielt die Aktion: Sie führen das Sommer-Barbecue in Ihrem Betrieb durch, vereinfachen Ihre Arbeitsabläufe und arbeiten an Ihrem Gewinn. Mit der richtigen Strategie und GASTROWORKS sollen Sie einfacher mehr herausholen – und dabei leichter arbeiten.
Mehr aus dem Sommergeschäft herausholen – ohne eigene Konzeptentwicklung
Unregelmäßige Gästezahlen, wenig Zeit für Marketing und eine Küche, die bereits im Tagesgeschäft gefordert ist: Eine zusätzliche Aktion darf nicht zum nächsten Organisationsproblem werden. Die Restaurantaktion SommerBarbecue nimmt Ihnen die Entwicklung des Aktionskonzepts ab. Sie müssen die Sommeraktion nicht von Grund auf selbst erfinden, sondern können sich auf die Umsetzung in Ihrem Restaurant konzentrieren.
Sie erhalten ein digitales Aktionspaket als Bundle in deutscher Sprache. Es richtet sich an Gastronomen, Restaurantbetreiber sowie Selbstständige und Unternehmer in Hotellerie und Gastronomie. Ob Sie gerade eröffnen oder einen eingespielten Betrieb führen: Die Aktion ist für alle Erfahrungsstufen vorgesehen.
- Vorbereitet statt selbst entwickelt: Sie nutzen ein ausgearbeitetes Konzept und sparen sich die eigene Konzeptarbeit.
- Auf Ertrag ausgerichtet: Sie verbinden eine Sommeraktion mit dem Ziel, Umsatz und Gewinn Ihres Betriebs zu steigern.
- Entlastung im Tagesgeschäft: Sie setzen auf einfachere Abläufe statt auf zusätzliche Improvisation zwischen Küche und Service.
Das Sommergeschäft braucht Vorlauf
Ihre Sommeraktion hat ein saisonales Zeitfenster. Je früher Ihre Vorbereitung steht, desto gezielter können Sie die Umsetzung angehen. Der Anbieter fordert deshalb auf: „Fangen Sie heute an“. Das vorbereitete Konzept gibt Ihnen dafür einen konkreten Ausgangspunkt.
Eine erprobte Aktion mit veröffentlichter Planungslogik
Die Restaurantaktion SommerBarbecue folgt einer Methodik, die nicht erst für diese Aktion entstanden ist. Andreas J.H. Hein, IHK-Diplom-Küchenmeister, Autor, Unternehmenscoach und Akademieleiter in München, hat die Planung und Umsetzung von Restaurantaktionen im Fachbuch „Konzept Hummer – Gastroworks Restaurantaktionen exzellent planen und umsetzen“ systematisch beschrieben. Sie setzen damit auf eine veröffentlichte Planungslogik statt allein auf Bauchgefühl.
Die Aktionsunterlagen stammen aus seinem eigenen Gastronomie-Fachverlag in München. Restaurantaktionen gehören dort zum festen Programm. Nach Aussage des Anbieters stehen bei den Verlagsangeboten praktische Bedienbarkeit und sofortiger Nutzen im Vordergrund. Für Sie zählt schließlich nicht nur eine gute Idee, sondern eine Aktion, die sich im laufenden Betrieb umsetzen lässt.
Dahinter steht Erfahrung aus echten Küchen: Andreas Hein ist Küchenmeister der IHK Lindau/Bodensee, Betriebswirt der Hotelfachschule Hannover und Ausbilder nach AEVO. Er arbeitete als Partiechef und Souchef in Sternerestaurants sowie als Küchenchef in Berlin, München, Sizilien, Hamburg, Barcelona und Belfast. Diese Praxis ist die Grundlage für einen Ansatz, der Küchenarbeit und wirtschaftliche Anforderungen zusammenführt.
Leichter arbeiten, Gäste gewinnen und Kosten im Blick behalten
Mehr Gäste sollen Ihren Betrieb voranbringen – nicht nur den Druck auf Ihr Team erhöhen. Die Sommer-Barbecue-Aktion ist deshalb auf Gewinnsteigerung und einfachere Arbeitsabläufe ausgerichtet. Der Anbieter ist auf Neueröffnungen spezialisiert und unterstützt Gastronomen nach eigener Darstellung dabei, strukturiert zu arbeiten und ihr Controlling planvoll aufzubauen.
Heins Erfahrung reicht dabei über den Küchenpass hinaus: Er übernahm diverse Geschäftsführerpositionen in Hotellerie und Gastronomie und betrieb selbstständig eine Großeventlocation in Spanien, in Rosas/Barcelona. Nach eigener Darstellung bilden jahrelange Führungspositionen in kleinen wie großen, sternedekorierten Betrieben die Basis seiner Arbeit. Das ist für Sie besonders relevant, wenn eine Aktion nicht nur kulinarisch überzeugen, sondern auch organisatorisch und wirtschaftlich funktionieren soll.
Aus neuen Gästen wiederkehrende Gäste machen
Ein gut besuchter Aktionstag ist ein Anfang. Für einen stabileren Betrieb brauchen Sie auch Gäste, die wiederkommen. Laut seinem Profil vermittelt Hein effiziente und erfolgserprobte Wege zur Gästegewinnung und Gästebindung. Die Sommer-Barbecue-Aktion bietet Ihnen einen konkreten Anlass, Ihr Sommergeschäft in diese Richtung weiterzuentwickeln.
Küchenkunst und Wirtschaftlichkeit verbinden
Ein voller Gastraum allein sagt noch wenig über Ihren Ertrag aus. Hein setzt auf eine nachhaltige Balance zwischen Handwerk, Küchenkunst und Kosten und erläutert Kosteneffizienz anhand vieler Praxisbeispiele. So bleibt der Blick nicht allein auf dem Teller, sondern auch auf dem wirtschaftlichen Ergebnis.
Das fachliche Spektrum des Anbieters reicht von Kostensenkung und Personalführung über effizientes Marketing, HACCP und Zeitmanagement bis zur Ertragssteigerung. Die Restaurantaktion SommerBarbecue steht damit in einem Programm, das die Herausforderungen Ihres Betriebs nicht isoliert betrachtet.
Bei Bedarf weiter optimieren: das GASTROWORKS-Programm
Die Restaurantaktion SommerBarbecue ist ein konkreter Einstieg. Wenn Sie weitere Abläufe verbessern möchten, bietet der Onlineshop des Anbieters ergänzende Werkzeuge und Vorlagen. Diese zusätzlichen Angebote sind vom Aktionspaket zu unterscheiden und nicht als enthaltene Bestandteile der Sommer-Barbecue-Aktion beschrieben.
- Kalkulation gezielter angehen: GASTROWORKS ProfiCalc wird als Sofort-Download angeboten. Der Anbieter bezeichnet es als „Deutschlands schnellstes Kalkulationstool“ und als einzigartig einfach und genau.
- Wiederkehrende Organisationsaufgaben vorbereiten: Checklisten und Vorlagen unterstützen Themen wie HACCP, Dienstplanung, Arbeitsverträge für Aushilfen, Urlaubsplanung, Einkauf und Veranstaltungen.
- Weitere Besuchsanlässe schaffen: Zusätzliche bewährte Restaurantaktionen und Vorlagen für die Tageskarte geben Ihnen Ansatzpunkte über das Sommergeschäft hinaus.
- Organisation zusammenführen: GASTROWORKS Premium bündelt Organisation, Führung und Controlling. Laut Anbieter ist es fix und fertig erstellt und durch das Einsetzen Ihres Logos auf Ihren Betrieb personalisierbar.
Andreas Hein hat die Gastronomie-Workware GASTROWORKS entwickelt und sechs Bücher veröffentlicht. Seine Einschätzung zum GASTROWORKS-Programm lautet: „Qualität und Leistung sind konkurrenzlos! Es existiert kein vergleichbares Produkt, ein echter Gewinn für gestandene Gastronomen und Gründer.“ Dies ist eine Aussage des Anbieters.
Wenn Sie Ihr Aktionswissen vertiefen möchten, leitet Hein in München eine eigene Seminarakademie für Hotel und Gastronomie. Dort vermittelt er Wege zur Gästegewinnung und -bindung. Zu seinen Fachbüchern aus dem eigenen Münchener Verlag wird außerdem ein Probelesen angeboten.
Auch die Beratung und Wissensvermittlung gehören zu seiner Praxis: Hein ist akkreditierter Berater der KfW-Bank-Beraterbörse Frankfurt sowie Coach, Trainer und Seminardozent für die UnternehmerManufaktur Burghausen und das Erfolgsnetzwerk GeMax in Kassel. Er war Chefredakteur im Verlag für die Deutsche Wirtschaft in Bonn und ist Inhaber der Münchener Unternehmensberatung Heinrich Hein Business Analysts.
Für Ihren Start – und für den nächsten Schritt im laufenden Betrieb
Als Gründer oder Neueröffner müssen Sie zahlreiche Aufgaben gleichzeitig lösen. Ein vorbereitetes Aktionskonzept erspart Ihnen eine zusätzliche Entwicklungsaufgabe. Als erfahrener Gastronom können Sie mit der Restaurantaktion SommerBarbecue einen neuen saisonalen Anlass setzen, ohne jede Idee und jeden Planungsschritt selbst erarbeiten zu müssen.
Die Unterlagen richten sich ausdrücklich an Gründer und Profis aus der Praxis. Entscheidend ist Ihr Ziel: Sie möchten Ihr Sommergeschäft beleben, neue Gäste gewinnen, Stammgäste binden und dabei wirtschaftlicher sowie leichter arbeiten. Dafür bietet Ihnen die Aktion einen vorbereiteten Weg zur Umsetzung.
Häufige Fragen zur Restaurantaktion SommerBarbecue
Mir fehlt die Zeit, so eine Aktion zu planen. Ist das Paket trotzdem geeignet?
Genau hier setzt die Restaurantaktion SommerBarbecue an: Das Aktionskonzept liegt bereits ausgearbeitet vor. Sie müssen die Sommeraktion nicht selbst entwickeln. Die Umsetzung in Ihrem Betrieb bleibt Ihre Aufgabe, die konzeptionelle Vorarbeit müssen Sie jedoch nicht bei null beginnen.
Ist die Aktion auch für Gründer und Neueröffner geeignet?
Ja. Die Unterlagen richten sich ausdrücklich an Gründer ebenso wie an erfahrene Gastronomen, die ihren laufenden Betrieb verbessern möchten. Die Aktion ist für alle Erfahrungsstufen vorgesehen; der Anbieter ist zudem auf Neueröffnungen spezialisiert.
In welcher Form und Sprache erhalte ich die Aktion?
Die Restaurantaktion SommerBarbecue ist ein digitales Aktionspaket beziehungsweise Bundle in deutscher Sprache. Ein konkreter Seiten- oder Dateiumfang ist nicht angegeben.
Ist eine sofortige Gewinnsteigerung garantiert?
Die sofortige Gewinnsteigerung ist ein zentrales Versprechen des Anbieters. Eine Garantie oder eine konkrete Ergebnishöhe ist jedoch nicht ausgewiesen. Die Aktion ist darauf ausgerichtet, Ihre Erträge zu steigern und Ihre Arbeitsabläufe zu vereinfachen.
Gehören GASTROWORKS ProfiCalc und GASTROWORKS Premium zum Aktionspaket?
Diese Produkte sind als weitere Optimierungsmöglichkeiten im Onlineshop des Anbieters beschrieben, nicht als Bestandteile der Restaurantaktion SommerBarbecue. Sie können damit bei Bedarf zusätzliche Themen wie Kalkulation, Organisation, Führung und Controlling angehen.
Kann ich mein Wissen zur Planung von Restaurantaktionen vertiefen?
Ja. Die Planungsmethodik ist im Fachbuch „Konzept Hummer – Gastroworks Restaurantaktionen exzellent planen und umsetzen“ beschrieben. Zusätzlich vermittelt Heins Seminarakademie in München Wissen zur Gästegewinnung und -bindung. Für die Fachbücher aus seinem Verlag wird ein Probelesen angeboten.
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