Food Innovator – Community Lebensmittel-Startups von Food Innovators

Food Innovator: Wissenspaket – verpasste Events nachholen, mit der Branche wachsen

Du willst dein Food-Startup nach vorn bringen und endlich die richtigen Leute kennen? Das Food Innovator: Wissenspaket verbindet das gesammelte Praxiswissen vergangener Events mit der Mitgliedschaft in der Food Innovators Community. Du bekommst Zugriff auf die Aufzeichnungen aller vergangenen Expert Calls und Online-Summits, erhältst den jährlichen Rising Stars Report und wirst Teil eines Netzwerks aus Gründer:innen, Investor:innen, Retail- und Branchenprofis.

Vielleicht steht deine Produktidee gerade erst auf dem Papier. Vielleicht suchst du bereits nach Produktionspartnern, bereitest einen Pitch für den Handel vor oder willst deinen Webshop weiterentwickeln. Du musst nicht jede Antwort allein finden. Hier teilen Menschen ihre Erfahrungen, die ähnliche Fragen schon gelöst haben – nach dem Gedanken: Der Weg zum Erfolg ist kürzer, wenn man ihn gemeinsam geht.

Ein Event verpasst? Das Wissen bleibt für dich erreichbar. Im eigenen Mitgliederportal mit geschütztem Login, dem Food Innovators Hub, kannst du die deutschsprachigen Videoaufzeichnungen jederzeit in deinem Tempo ansehen. Dazu kommen Publikationen und die Möglichkeit, bei allen künftigen Live Expert Calls dabei zu sein.

Das steckt im Food Innovator: Wissenspaket

Das Wissenspaket ist eine Online-Mitgliedschaft mit kompletter Aufzeichnungsbibliothek und Publikationen. Statt dich auf allgemeine Gründungsratschläge zu verlassen, findest du Inhalte zu den konkreten Herausforderungen junger Food- und Getränkeunternehmen.

• Alle vergangenen Expert Calls: Hole dir Praxiswissen genau dann, wenn eine Frage in deinem Unternehmen ansteht – unabhängig davon, wann der Call stattgefunden hat.
• Summit Replays exklusiv für Mitglieder: Sieh dir die Aufzeichnungen der vergangenen jährlichen Online-Summits an und lerne von erfolgreichen Food-Gründer:innen und Branchen-Insider:innen.
• Künftige Live Expert Calls: Sei bei neuen Calls live dabei, statt später nur davon zu hören. Mit jedem Expert Call wächst auch die Aufzeichnungsbibliothek.
• Jährlicher Rising Stars Report: Für Mitglieder ist der Report gratis enthalten. Über 100 Seiten geben dir Einblicke in junge Startups und Entwicklungen im DACH-Raum.
• Food Innovators Community: Knüpfe Kontakte über dein unmittelbares Umfeld hinaus – zu anderen Gründer:innen, potenziellen Co-Foundern, Investor:innen und Fachleuten aus Handel und Industrie.

Über 40 Experten-Talks: Food-Wissen statt allgemeiner Gründerratgeber

Das jährliche Online-Summit-Format bündelt über 40 Experten-Talks mit jeweils 20 bis 40 Minuten Länge. Jede Session konzentriert sich auf Food-Themen: erfolgreich gründen oder ein bestehendes Business aufs nächste Level bringen. Die überschaubare Länge macht es leichter, auch zwischen Produktentwicklung, Lieferantengesprächen und Tagesgeschäft eine Session anzusehen.

Zu den Speaker:innen gehören etwa Manuel Stöffler, Gründer von Grillido, und Manuel Helpenstein, Sr. Manager Consumer Insights bei Haribo. Hinzu kommen Markus Kuntke, Head of Trend bei der REWE International AG, Erik Eiberle von der Markant Gruppe sowie Louis Baier und Philipp Köhler von Upsters Energy. So lernst du unterschiedliche Perspektiven kennen: die junger Marken ebenso wie die etablierter Unternehmen und des Handels.

Die Aufzeichnungen behandeln Investment-Wissen für Food-Startups, nachhaltige Packaging-Strategien, LEH-Wissen, Produktion und Produktentwicklung via Private Label. Das hilft dir, anstehende Entscheidungen besser einzuordnen: Welche Fragen stellen sich vor einem Investment? Was zählt beim Weg in den Lebensmitteleinzelhandel? Welche Möglichkeiten bieten Verpackung und Herstellung?

Zum Summit gehören außerdem Live Round Tables und Networking direkt mit den Speaker:innen. Das Format verbindet damit Wissensvermittlung und persönlichen Austausch. Die Summit Replays sichern dir als Mitglied den Zugang zu den aufgezeichneten Inhalten – auch wenn du beim ursprünglichen Termin nicht dabei warst.

Expert Calls und Masterclasses für deine nächsten Schritte

In der Aufzeichnungsbibliothek geht es nicht nur um die große Gründungsidee. Du findest auch konkrete Themen für den Unternehmensalltag: von Produktdaten im Online-Vertrieb über Nachhaltigkeitsaussagen bis zum Gespräch mit dem Handel.

Masterclasses: von Google Shopping bis Retail-Pitching

• Google Shopping Feed und Data Optimization: Die Masterclass mit Denis Beslagic und Vania Da Cruz Pires von adsperts widmet sich Produktfeeds und Datenoptimierung – relevant, wenn du deinen Online-Vertrieb gezielter bearbeiten möchtest.
• Green Claims und Nachhaltigkeit: Dr. Lisa Feuerhake von ZENK behandelt Nachhaltigkeitsaussagen. So kannst du dich mit einem Thema auseinandersetzen, das bei der Kommunikation deiner Food-Produkte schnell konkret wird.
• Erfolgreich gegenüber Retail pitchen: Thomas Andersen von Andersen Marketing richtet den Blick auf deinen Auftritt beim Handel – passend, wenn du deine Marke und dein Produkt überzeugend vorstellen willst.
• KI in der Lebensmittelbranche: Daniel Preuschoff und Paul Beier von Metadine greifen auf, welche Rolle künstliche Intelligenz in der Branche spielt.

eCommerce Serie 2024: Wissen für deinen digitalen Vertrieb

Die eCommerce Serie 2024 versammelt Praktiker:innen für mehrere Stationen deines Online-Geschäfts. Tobias Pawlik von ondevi behandelt Email Retention Marketing, Louisa Werner von REVIEWS das Thema Reviews. Adrian Piegsa von Tante-E widmet sich Webshop und Shopify, Jeffrey Jampoh von The Marketing Collective dem Black Friday.

Nico Hummel von Spacedome ergänzt die Reihe mit Burggraben Ads. Sein Expert Call zu Performance-Marketing vom Oktober 2024 liegt ebenfalls als Aufzeichnung im Mitgliederbereich. Damit kannst du auch diesen Termin nachholen und dich mit Marketingwissen beschäftigen, wenn es zu deiner aktuellen Situation passt.

Der Rising Stars Report: junge Marken entdecken und selbst sichtbar werden

Welche jungen Food- und Getränke-Startups bewegen den Markt in Deutschland, Österreich und der Schweiz? Der Rising Stars Report bringt sie in einer jährlichen Publikation zusammen. Laut Food Innovators erscheint er seit vier Jahren, jeweils mit über 100 Seiten. Die Ausgabe 2023 porträtierte laut Food Innovators rund 70 junge Food-Startups aus dem DACH-Raum.

Der Report erscheint jeweils im Frühling vor dem großen Online Summit und ist für Mitglieder gratis. Du erhältst einen Überblick über junge Unternehmen, Trends und Neuheiten. Zugleich dient die Publikation dazu, junge Food-Gründer:innen zu promoten und ihnen die Chance zu geben, von Händler:innen, Investor:innen, Kund:innen und Partnern entdeckt zu werden. Eine automatische Aufnahme deines Startups ist damit nicht zugesagt.

Wie unterschiedlich die Menschen sind, die der Report erreicht, zeigen die von Food Innovators genannten Anteile seiner Leserschaft:

• 19 % aktive Food-Gründer:innen – Menschen, die selbst Produkte und Unternehmen aufbauen.
• 16 % angehende Gründer:innen – die nächste Generation junger Food-Marken.
• 12 % Dienstleister der Food-Szene – mögliche Unterstützer für kommende Schritte.
• 11 % Mitarbeitende etablierter Food-Brands – mit Perspektiven aus bestehenden Markenunternehmen.
• 3 % Journalist:innen – mit Interesse an Geschichten und Entwicklungen der Branche.

Auch außerhalb der Community wird die Publikation wahrgenommen: Der unabhängige Startup-Hub Station Frankfurt bezeichnet den Rising Stars Report als „der jährliche Online-Report der Szene“ und beschreibt Food Innovators als Plattform, die Investor:innen und die Food-Startup-Szene vernetzt.

Netzwerk statt Einzelkampf: gemeinsam wachsen, gemeinsam gewinnen

Ein gutes Produkt beantwortet noch nicht jede Gründungsfrage. Wer kennt einen passenden Kontakt? Wer hat Erfahrungen mit einer ähnlichen Herausforderung? Wer versteht, warum dich gerade eine Listung, ein Packaging-Thema oder die nächste Produktionsrunde beschäftigt? Genau hier setzt die Food Innovators Community an.

Getragen wird die Community vom Pay-it-forward-Gedanken. „Die alten Hasen“, also erfahrene Branchenprofis, geben ihre Einsichten an „die jungen Wilden“ weiter: junge Food-Gründer:innen, die ihren Weg gerade aufbauen. „Die Unterstützer“ – Partner und Sponsoren – ermöglichen diese Arbeit durch ihre finanzielle Unterstützung.

Du brauchst deshalb weder ein fertiges Branchennetzwerk noch jahrelange Erfahrung. Willkommen sind alle, die im Food-Bereich gegründet haben, gründen wollen, sich für die Szene interessieren oder Teil der Branche sind oder werden möchten. Das Wissenspaket richtet sich an Einsteiger:innen ebenso wie an erfahrene Unternehmer:innen, Investor:innen und Branchenprofis.

Seit 2018 für die Zukunft der Nahrung

Food Innovators wurde 2018 von Dr. Florian Kandler gegründet. Der erste Summit entstand aus seinem Netzwerk: mit einem auf Food spezialisierten Investor, dem Innovationsmanager für REWE Europa und Österreich sowie erfolgreichen Food-Gründer:innen. Los ging es mit 17 Speaker:innen, darunter 11 Gründer:innen.

2024 fand bereits der 6. jährliche Online Summit statt; zu diesem Zeitpunkt blickte die Initiative auf sechs Jahre Arbeit zurück. Ein festes Team, zu dem unter anderem Stephanie Schmidt gehört, trägt die Aktivitäten mit Unterstützung von Partnern und Sponsoren. Neben dem Summit entstehen laufend neue Projekte, Events und Initiativen.

Die Mission bleibt dabei konkret: junge Food-Gründer:innen inspirieren, vernetzen und unterstützen. Pionier:innen sollen Werkzeuge, Ressourcen und Kontakte erhalten, um nachhaltige, schmackhafte und revolutionäre Produkte zu entwickeln, die Menschen ernähren und die Umwelt respektieren. Gemeinsam kreieren wir die Zukunft der Nahrung.

Nach den vorliegenden LinkedIn-Angaben folgen Food Innovators über 2.100 Menschen aus der Food-Branche. Das Startup-Medium brutkasten stellte den Food & Beverage Innovators Online Summit zudem als Online-Konferenz vor, bei der 15 Gründer:innen, Investor:innen und Expert:innen zeigen, wie man im Food- und Getränkebereich gründet und durchstartet.

Inhalt und Aufbau im Überblick

Häufige Fragen zu Food Innovator: Wissenspaket

Dein nächster Schritt muss kein Alleingang sein

Mit dem Wissenspaket holst du verpasste Sessions nach, lernst Best Practices anderer Gründer:innen kennen und kannst dein Branchennetzwerk erweitern. Der Rising Stars Report liefert dir Einblicke in junge DACH-Startups; die Community eröffnet Austausch und Möglichkeiten für Sichtbarkeit. Bei den nächsten Live Expert Calls kannst du als Mitglied direkt dabei sein.

Hol dir deine Einladung in die Community und werde ein Food Innovator.