Nicola Herrmann

Werdegang und Erfahrung

Nicola Herrmann verbindet ihre Arbeit als Hebamme, Ernährungsberaterin und Buchautorin mit einem klaren Schwerpunkt auf Familienernährung. Auf ihre Hebammenausbildung folgte eine zweijährige Ausbildung zur Ernährungsberaterin. In mehr als 15 Jahren begleitete sie Hunderte Familien persönlich und online. Diese Erfahrung bringt sie in Angebote ein, die vom Beikoststart bis zum gemeinsamen Familientisch reichen.

Mit ihrem heutigen Angebot ist Nicola Herrmann seit 2023 aktiv. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren drei Töchtern am Rande des Ruhrgebiets. Ihre Tätigkeit führt sie als Einzelperson mit Geschäftssitz in Velbert. Die Geschäftsanschrift lautet Birkental 1, 42551 Velbert. Für Anfragen zu ihrer Arbeit und ihren Angeboten nennt sie die E-Mail-Adresse info@nicola-herrmann.de.

Kinderernährung und Familienküche

Unter ihrer Marke „Abenteuer Küche“ bündelt Nicola Herrmann Wissen und Rezepte für gesunde Kinder- und Familienernährung. Im Zentrum stehen zuckerfreie und zuckerreduzierte Gerichte sowie vegetarische und vegane Familienküche. Ihre Ernährungsberatung in Velbert setzt ausdrücklich auf Kinderernährung mit dem Schwerpunkt zuckerfrei und vegan. Auf ihrer Website stellt sie sich außerdem als Expertin für ätherische Öle vor.

Bücher und Geschichten

Ihr Familienkochbuch „Abenteuer Küche“ erschien am 2. Juli 2019. Es enthält 85 zuckerfreie vegetarische beziehungsweise vegane Rezepte, eingebettet in Kindergeschichten rund um die Kochfiguren Emma und Robert. Damit verbindet Nicola Herrmann Rezeptideen für die Familienküche mit erzählerischen Elementen. Das Buch gehört zu ihren mehreren Veröffentlichungen über zuckerfreie Ernährung.

Weitere Bücher von Nicola Herrmann heißen „Beikost Abenteuer Babyküche“ und „Zuckerfreie Weihnachten“. Zum Angebot gehört auch das Buch „Zuckerfrei Naschen“. Ihre Veröffentlichungen greifen unterschiedliche Situationen des Familienalltags auf: die ersten Mahlzeiten eines Babys, die gemeinsame Küche, Naschereien und die Weihnachtszeit. Ernährungsberatung und das Buch „Zuckerfrei Naschen“ ergänzen sich in den Themenfeldern Ernährung sowie Zuckerreduktion und Clean Eating.

Digitale Angebote und Austausch

Neben ihren Büchern bietet Nicola Herrmann digitale Kurse zu Beikost und Familientisch sowie die „Abenteuer Küche Membership“ an. Diese Formate behandeln Familienernährung von den ersten Mahlzeiten bis zum gemeinsamen Essen. Zu ihren Kursangeboten gehören auch Community-Zugänge über einen privaten Instagram-Kanal oder eine exklusive Facebook-Gruppe. So verbindet sie digitale Inhalte mit begleitendem Austausch.

Ein eigenes digitales Angebot ist der Mini-Kurs „Zuckerfrei Naschen“. Er umfasst Kursinhalte mit zeitlich unbegrenztem Zugriff, E-Books und ein Workbook. Hinzu kommt die Begleitung in einer exklusiven Facebook-Gruppe. Neben dem gleichnamigen Buch steht damit ein Kursformat zur Verfügung, das Inhalte zum zuckerfreien Naschen, schriftliche Materialien und den Austausch innerhalb einer Community zusammenführt.

Im Podcast „Zuckerfrei leben“ widmet sich Nicola Herrmann ihrem Ernährungsschwerpunkt auch im Audioformat; der Podcast ist unter anderem auf Spotify und in Podcast-Verzeichnissen verfügbar. Als Expertin für zuckerfreie Familienernährung war sie zudem Gast in externen Podcasts. Sie ist auf YouTube, Facebook und Instagram präsent; ihre Facebook-Seite erreichte zum dokumentierten Erhebungszeitpunkt 2.804 Likes. Informationen bündelt sie auf ihrer Website und ihrer Linktree-Seite.