Selbstversorgt aus dem Garten25 – Gartenkongress als Videopaket

Selbstversorgt aus dem Garten25: Dein Garten kann mehr

Du willst dich aus dem eigenen Garten selbst versorgen? Dann bist du hier richtig. Vielleicht träumst du von sonnengereiften Tomaten, frischen Kräutern und einem Beet, das dich durch die Jahreszeiten begleitet. Doch zwischen der ersten Aussaat und einer reichen Ernte liegen oft Fragen, fehlende Erfahrung und auch Enttäuschungen.

Selbstversorgt aus dem Garten25 unterstützt dich dabei, aus deiner Gartenlust konkrete Schritte zu machen. Das Kongresspaket von Iris Zimmer versammelt 39 Experten-Interviews – 35+4 Gespräche rund um Selbstversorgung mit PermaKultur. Du lernst, Beete klug anzulegen, deinen Boden aufzubauen und mit der Natur zu arbeiten statt gegen sie.

Ob Kleingarten, größere Anbaufläche oder Balkon: Es geht um kleine Paradiese, in denen Nahrung wächst und Leben zurückkehrt. Und um einen Garten, der dir nicht nur Arbeit macht, sondern auch Zeit zum Durchatmen lässt.

Dein WissensPaket: dauerhaft ansehen, unterwegs anhören

Iris Zimmer führt als Gastgeberin und Interviewerin durch alle Gespräche. Die Interviews sind auf Deutsch und richten sich an Einsteiger ohne Gartenerfahrung ebenso wie an Fortgeschrittene. Du kannst bei deinen aktuellen Fragen beginnen und später zu anderen Themen zurückkehren.

• 39 Experten-Interviews als Online-Videos: Im Mitgliederbereich siehst du dir die Gespräche an, die zu deinem nächsten Gartenprojekt passen.
• Alle Interviews zusätzlich als Audio-MP3 zum Download: So begleitet dich das Wissen auch unterwegs.
• Sofortiger Zugang nach dem Kauf: Du erhältst eine E-Mail mit dem Link zu allen Videos und weiteren Inhalten.
• Dauerhafter Zugriff: Du kannst das Paket jederzeit erneut abrufen – etwa wenn du deinen Kompost anlegst oder die nächste Gartensaison planst.
• Über 20 Boni: Ein eBook, ergänzende Unterlagen, PDFs und Experten-Rabatte helfen dir, einzelne Themen zu vertiefen.

Lebendiger Boden statt frustrierender Ernten

Viel Arbeit, wenig Ertrag und Beete, in denen kaum noch Leben steckt: Monokultur ist nicht nur ein Thema großer Ackerflächen. Auch im eigenen Garten können einseitige Bewirtschaftung und ausgelaugte Böden zum Problem werden.

Eine Handvoll gesunder Boden enthält mehr Bewohner, als Menschen auf der Erde leben. In agroindustriell behandeltem Boden findet sich davon nur noch ein Bruchteil. Genau hier setzt das KongressPaket an: Die Schäden der Monokultur sind durch aufbauende und regenerative Methoden umkehrbar.

Du erfährst, wie du Pflanzen über Kompost, Humus und Terra Preta nährst und Beete so gestaltest, dass möglichst wenig Arbeit anfällt. Das Ziel ist kein Garten, der jeden freien Moment verschlingt. Es ist ein lebendiger Ort, an dem du mit Freude Erträge erntest und trotzdem zur Ruhe kommst.

So kommst du ins Tun: die Themen der Interviews

PermaKultur

Wie bewirtschaftest du deinen Garten nach PermaKultur? Du lernst eine Denkweise kennen, die sich an natürlichen Ökosystemen orientiert. Statt einzelne Pflanzen isoliert zu betrachten, geht es um ihr Zusammenspiel und einen sorgsamen Umgang mit Ressourcen. So kannst du deinen Garten als dauerhaftes, stabiles System der Selbstversorgung entwickeln.

Garten anlegen

Ein guter Gemüsegarten beginnt nicht erst mit der Aussaat. Du erfährst, wie du ihn ökologisch und nachhaltig gestaltest und Beete klug anlegst. Damit schaffst du eine Grundlage für deinen Anbau, die dir später Arbeit erleichtern soll – statt dich immer wieder vor dieselben Schwierigkeiten zu stellen.

Kompost | Humus | Terra Preta

Was unterscheidet Kompost, Wurmhumus, Humus und Terra Preta? Und wie legst du einen Kompost richtig an? Die Gespräche helfen dir, Bodenaufbau besser zu verstehen und deine Pflanzen zu nähren. Aus Gartenresten kann so ein wertvoller Teil deines eigenen Nährstoffkreislaufs werden.

Bienen

Wenn du Bienen im eigenen Garten halten möchtest, findest du Impulse zur natürlichen, artgerechten Bienenhaltung. Du beschäftigst dich damit, wie die Tiere leben und wie du ihnen in deinem Garten Raum geben kannst.

Waldgarten

Ein Waldgarten verbindet unterschiedliche Pflanzenebenen zu einem essbaren Lebensraum. Die Themen reichen bis zu Waldgärten mit ihren sieben Etagen. Auch wenn du wenig Platz hast, lohnt sich der Blick: Die Gespräche greifen auf, wie sich die Idee auf kleiner Fläche oder auf dem Balkon umsetzen lässt.

Insektenhotels

Viele kleine Helfer brauchen einen geeigneten Schutzraum. Du erfährst, wie ein Insektenhotel deinen Garten ergänzen kann und wie du Nützlingen mehr Platz einräumst. Damit wird dein Garten nicht nur Anbaufläche, sondern auch Lebensraum.

Wildpflanzen und Wildkräuter

Welche Wildpflanzen und Wildkräuter eignen sich für deinen Garten und deine Küche? Die Interviews lenken deinen Blick auf essbares Grün, das neben den klassischen Gemüsekulturen wachsen kann. So entdeckst du weitere Möglichkeiten, deine Ernte und deinen Speiseplan zu bereichern.

Naturgarten

Ein natürlicher Garten ist mehr als eine hübsche Kulisse. Menschen, Tiere, Pflanzen, Pilze und Mikroorganismen sollen sich darin wohlfühlen. Dazu passt auch der Beitrag von Steffi Bartmuß zur natürlichen Schädlingsbekämpfung mit Nützlingen: Du lernst, die Helfer im Garten in deine Überlegungen einzubeziehen.

Mindset

Wie erschaffen wir eine glückliche, würdevolle, grüne Zukunft? Die Gespräche gehen über einzelne Gartentechniken hinaus. Sie ermutigen dich, enkeltauglich zu denken und zu handeln – mit Entscheidungen, die nicht nur die nächste Ernte, sondern auch kommende Generationen im Blick behalten.

So nicht!

Immer schneller, bequemer und mehr: Das Paket betrachtet Monokultur, Überfluss und Konsum kritisch. Dem setzt es eine Ernährung entgegen, die möglichst saisonal, regional und ökologisch erzeugt ist. Dein eigener Anbau kann ein konkreter Schritt sein, diese Haltung im Alltag zu leben.

Die große Sehnsucht

In der Erde wühlen. Die ersten Früchte entdecken. Nahrung ernten, die du selbst hast wachsen sehen. Selbstversorgt aus dem Garten25 möchte dir Wissen an die Hand geben, damit aus dieser Sehnsucht nicht Frust, sondern Freude wird. Du musst dafür nicht schon alles können – du darfst anfangen und dazulernen.

Die Interview-Sammlung 2025 behandelt außerdem Effektive Mikroorganismen (EM), Saatgutvermehrung, Naturkeller, eigenen Pilzanbau und Hochbeete. Damit reicht der Blick vom Boden über die Pflanzen bis zur Frage, wie du deine Selbstversorgung weiterentwickeln kannst.

Wissen aus unterschiedlichen Gartenwelten

Statt dich auf eine einzelne Perspektive zu beschränken, hörst du Menschen mit unterschiedlichen Zugängen zu Selbstversorgung, Bodenleben, Pflanzen und nachhaltigem Leben. So kannst du Anregungen vergleichen und herausfinden, welche Ansätze zu deiner Fläche und deinen Vorhaben passen.

Zu den Gesprächspartnern gehören Josef Holzer, Dr. Markus Strauß, Markus Burkhard, Angelika Ertl, Prof. Dr. Dr. Martin Grassberger, Christel Ströbel, Sigi Tatschl, Stephan Lehmann, Dr. Stefan Hügel, Hubert Maria Dietrich, Jonas Gampe, Christiane Albreit sowie Uwe Burka & Anneke Schammann.

Weitere Perspektiven bringen Gertraud Heidinger, Andreas Heidinger, Heike Engel, Britta Diana Petri, Ruby Nagel, Klaus Umbach, Matthias Brück, Dr. Jörn Erlecke, Markus Meyer, Steffi Bartmuß, Oliver Krische, Gerald Dunst, Bernhard Gruber, Dr. Iris Kunze und Sigrid Tinz ein.

Auch Sandra Hoitz, Berthold Daubner, Andreas Telkemeier, Til Genrich, Andrea Jaschik, Thomas Puhlmann, Tobias Bode, Kerstin Mengewein, Taro der Zirkeldreher, Sascha Singh, Daniel Frank und Hannelore Zech sind vertreten.

Über 20 Boni für deine nächsten Gartenschritte

Zu den Interviews erhältst du ergänzende Materialien und Experten-Rabatte. Die Unterlagen helfen dir beispielsweise, eine Entwurfsplanung nachzuvollziehen, Mischkulturen nachzuschlagen oder dich näher mit Boden und Wildpflanzen zu beschäftigen.

Gartenplanung, Gemüse und lebendiger Boden

• Das eBook von Iris Zimmer „Ganzjährig eigenes frisches Gemüse – wie du einen Garten anlegst“: Ergänzendes Wissen für den Aufbau deines eigenen Gemüsegartens.
• Jonas Gampe – Permakultur + Market-Garden: Gestaltungs-Hintergründe der Entwurfsplanung, mit denen du einen Einblick in planerische Überlegungen bekommst.
• Jonas Gampe – Naturschutz-Landwirtschaft Gessin: Weitere Gestaltungs-Hintergründe der Entwurfsplanung.
• Dr. Stefan Hügel – „Mineralienwende im Boden – so nutzt du Mikronährstoffe“: Der Artikel vertieft das Thema Bodenversorgung und wird in der Bonus-Liste als Bonus 9 und 20 geführt.
• Markus Meyer – „Permakultur – Aufbruch ins Leben“: Einschließlich MischkulturTabellen zum Nachschlagen.
• Matthias Brück – „Mehrjähriges Gemüse & Seltenes Obst“: Ein Auszug aus der Präsentation für deinen Blick über klassische Gemüsekulturen hinaus.
• Stephan Lehmann – Kompostwerkstatt: Ein PDF zur Herstellung von Ferment7-Impfkompost.
• Bernhard Daubner – Pflanzenliste des Interviews: Die besprochenen Pflanzen als ergänzendes PDF.

Wildes Grün und Bienen

• Britta Diana Petri – „Wildes Grün für reinigende Frühlingskuren“: Ergänzendes Material zum Thema Wildpflanzen.
• Dr. Markus Strauß – „Das wilde Triumvirat“: Ein weiterer Bonus für deine Beschäftigung mit wildem Grün.
• Andreas Heidinger – „Gesundheitsmappe für Biene & Mensch“: Begleitendes Material zum Vertiefen.
• Heike Engel – Knospenmedizin-Guide: Ein zusätzlicher Guide im PDF-Format.

Experten-Rabatte für weiterführende Angebote

Wenn du nach den Interviews einzelne Themen weiterverfolgen oder passende Produkte nutzen möchtest, stehen dir außerdem diese Vergünstigungen zur Verfügung:

• Dr. Jörn Erlecke: 10 % Rabatt auf den Permakultur-Onlinekurs.
• Hubert Maria Dietrich: 10 % Rabatt auf die Produkte.
• Angelika Ertl: 200 € Rabatt auf ein Gewächshaus.
• Gertraud Heidinger: 10 % Rabatt im Shop.
• Andreas Heidinger: 10 % Rabatt auf die Imkerschnupperkurse.
• Klaus Umbach: 10 % Rabatt auf das gesamte Sortiment.
• Taro der Zirkeldreher: 7 % Rabatt auf seine Produkte.
• Christiane Albreit: 10 % Rabatt auf ihre Kurse.
• Ruby Nagel: 10 % Rabatt auf den Online-Kräuterkurs.
• Heike Engel: 20 % Rabatt auf ihre Online-Kurse.

Das sagen Teilnehmende

…habe gestern das Kongress-Paket gekauft! Sowas habe ich zum ersten Mal gemacht. Ich habe schon einige Online-Kongresse geschaut, aber so gepackt wie bei Deinem hat es mich noch nie!!! DANKE, dass ich jetzt endlich weiß, was ich tun und wie es weiter gehen kann!!!!

Anni

Endlich redet mal jemand Tacheles! Immer wird nur um den heißen Brei geredet. Aber du gibst endlich mal sinnvolle und hilfreiche Visionen. Das sieht man leider viel zu wenig heute

Gabi

Endlich habe ich eine Vision einer lebenswerten Welt. Danke, danke, danke für diesen wundervollen Kongress

Marianne

Du hast es geschafft, dass ich wieder zuversichtlich in in die Zukunft blicke. Ich bin dir und deinen wundervollen Sprechern so dankbar

Birgit

Vielen herzlichen Dank für Durchführung des Online-Kongresses. Du trägst dazu bei, dass wir nicht länger das alte Weltbild stützen und am Leben erhalten, sondern du trägst dazu bei, dass sich immer mehr Menschen am Aufbau einer neuen Welt beteiligen. »Man schafft niemals Veränderung, indem man das Bestehende bekämpft. Um etwas zu verändern, baut man Modelle, die das Alte überflüssig machen.« Die meisten Menschen beschäftigen sich nach wie vor sehr intensiv damit, das alte Weltbild aufrecht zu erhalten. Mit deinem Kongress leistest du einen Beitrag, dass immer mehr Menschen sich dem Bau eines neuen Modells zuwenden. Alles ist in Kreisläufen organisiert. Hätten wir ein besseres Verständnis dafür, würden wir nicht am Alten festhalten, sondern unsere Kraft in den Aufbau des Neuen stecken.

Werner – Name aus Datenschutzgründen geändert.

Inhalt und Aufbau im Überblick

Häufige Fragen zu Selbstversorgt aus dem Garten25

Mach aus deiner Gartenlust den nächsten Schritt

Du musst nicht sofort einen ganzen Garten verändern. Vielleicht beginnt deine Selbstversorgung mit einem klug angelegten Beet, einem Kompost oder essbarem Grün auf dem Balkon. Selbstversorgt aus dem Garten25 gibt dir dafür unterschiedliche Perspektiven, konkrete Themen und Wissen, zu dem du dauerhaft zurückkehren kannst.

Sichere dir das WissensPaket und beginne mit der Frage, die dich gerade beschäftigt. Damit aus dem Wunsch nach eigenem Gemüse etwas wird, das du wachsen siehst – und irgendwann selbst erntest.

Herausgeber: Iris Zimmer

Gartenpraxis und ganzheitliche Gesundheit prägen die Arbeit von Iris Zimmer. Die leidenschaftliche Gärtnerin bündelt Expertenwissen in Online-Kongressen und bietet mit „Vitales Leben“ und „Selbstversorgt aus dem Garten25“ thematische Kongresspakete.

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