Patrick Steinhofer

Werdegang aus eigener Erfahrung

Patrick Steinhofer, bekannt als Fructopedia, gründete seine Plattform 2017. Den Anstoß gab seine eigene Fructoseintoleranz: Ihm fehlte eine klare und verständliche Orientierung für Betroffene. Daraus entstand ein Ratgeberportal, das Informationen zum Thema und Inhalte für die Küche zusammenführt. Seine persönliche Erfahrung bildet den Ausgangspunkt für die Themen, mit denen er Menschen mit Fructoseintoleranz anspricht.

Zusammenarbeit und Rezeptentwicklung

Bei den Ernährungsinhalten arbeitet Steinhofer mit Joanne Both zusammen. Die zertifizierte Ernährungsberaterin ist ebenfalls selbst betroffen und entwickelt die Rezepte. Nach eigenen Angaben hat das Team mehr als 100 fructosefreie Rezepte entwickelt und getestet sowie über 1.000 Betroffene mit seinen Programmen unterstützt. Zur Community gehören laut Plattform mehr als 5.000 Follower. So verbindet das Angebot persönliche Erfahrung mit der Rezeptarbeit einer qualifizierten Ernährungsberaterin.

Angebot und Wissensvermittlung

Zum Angebot gehört „Der fructosefreie Küchenkompass“, der das Themenfeld Fructoseintoleranz aufgreift. Ergänzend veröffentlicht die Marke Inhalte über YouTube, Facebook und Instagram. Ein eigener Podcast über Fructoseintoleranz umfasst auch Gastfolgen und wurde auf YouTube veröffentlicht. Darüber hinaus zitiert das Fachportal MeinAllergiePortal Steinhofer als Plattformgründer in einem Beitrag zur Fruktosemalabsorption.

Beruflicher Hintergrund

Steinhofer arbeitet als Social-Media-Marketing-Experte und Public Speaker. In Salzburg, Österreich, gründete er die Social-Media-Agentur Clavictory, die er leitet und die ihn als Head of Strategy führt. Die Agentur nennt außerdem seine Tätigkeit als Leiter der Ernährungsplattform. In seiner Instagram-Biografie gibt er 15 Jahre Social-Media-Erfahrung sowie frühere berufliche Stationen bei Red Bull, Spar und Atomic an. Diesen Kommunikationshintergrund bringt er in seine Arbeit als Gründer ein.

Auszeichnung und Öffentlichkeit

2024 gewann Patrick Steinhofer bei der Summer Edition des Red Fox Award in der Kategorie „Content Champion“. Die Auszeichnung ergänzt sein Profil als Experte für digitale Inhalte und öffentliche Kommunikation. Sein persönliches Instagram-Profil weist in den vorliegenden Angaben 6.710 Follower aus. Neben diesem persönlichen Auftritt steht die thematisch ausgerichtete Community seiner Plattform, die Menschen rund um Fructoseintoleranz zusammenbringt.

Organisation und heutige Arbeit

Als Betreiberin der Plattform nennt das Impressum die Bakira Ltd mit Sitz in Larnaca, Zypern, und der Registrierungsnummer HE486093. Patrick Steinhofer ist dort als Director eingetragen. Er verbindet damit die Leitung der Plattform mit seiner strategischen Agenturarbeit. Im Mittelpunkt des Ernährungsangebots stehen die verständliche Aufbereitung von Fructoseintoleranz, die Zusammenarbeit bei Rezeptinhalten und der Küchenkompass.