Keto-Fasten

Unternehmerischer Hintergrund

Hinter Keto-Fasten steht Timo Konzelmann, Unternehmer, Keto-Coach und Buchautor. Er führt die Konzelmann Original GmbH als Geschäftsführer; diese ist die Komplementärin der betreibenden Konzelmanns Original GmbH & Co. KG. Das Unternehmen sitzt am Dahlienweg 4 in 73642 Welzheim. Im Impressum sind das Amtsgericht Stuttgart mit der Handelsregisternummer HRA 731661 und die Umsatzsteuer-Identifikationsnummer DE303808651 angegeben.

Den unternehmerischen Grundstein legte er 2005 mit der Gründung der Konzelmann’s Original GmbH & Co. KG. Über zwei Jahrzehnte baute er die Marke als Anbieter von Low-Carb- und Keto-Produkten auf. Diese langjährige Beschäftigung mit kohlenhydratreduzierter und ketogener Ernährung bildet den fachlichen Themenrahmen von Keto-Fasten und verbindet seine unternehmerische Arbeit mit dem heutigen digitalen Angebot.

Persönlicher Weg und neue Ausrichtung

Seine ADHS-Diagnose erhielt er erst im Erwachsenenalter. Über diese persönliche Erfahrung sprach er 2024 mit Julia Tulipan in der Evolution Radio Show. Anfang 2025 leitete er nach rund 20 Jahren unternehmerischer Tätigkeit einen strategischen Neuanfang ein: Seitdem richtet er seinen Fokus stärker auf ketogene Ernährung im Zusammenhang mit Struktur, Fokus und ADHS bei Erwachsenen. Damit verbindet er sein langjähriges Ernährungsthema mit seiner eigenen Lebensgeschichte.

Als Autor verarbeitete er das Thema im Buch „ADHS – gesegnet und verflucht“. Nach eigener Aussage schrieb er das Buch innerhalb von zwei Tagen im Hyperfokus und nahm kurz darauf die Hörbuchfassung auf. Im digitalen Sortiment ist „ADHS bei Erwachsenen – Gesegnet und Verflucht“ als Hörbuch zum Download vertreten. Das Werk ergänzt die ernährungsbezogenen Inhalte um seine Auseinandersetzung mit ADHS im Erwachsenenalter.

Programm und digitale Angebote

Das Keto-Fasten Programm setzt auf eine strukturierte Selbstlern-App im Chat-Format. Automatisch erstellte Menüvorschläge und Einkaufslisten gehören zum Konzept; Kalorientracking ist nicht vorgesehen. Zum Produkt zählen außerdem ein Mitgliederbereich und Video-Kurse. Kunden erhalten damit ein digitales Lernangebot, das die Beschäftigung mit ketogener Ernährung mit konkreten Vorschlägen für Menüplanung und Einkauf verbindet.

Zwei weitere Produkte greifen Berufsorientierung und Selbstreflexion auf. Der ADHS Berufskompass verbindet einen Online-Test mit einem E-Book für passende Jobs und wird als Software angeboten. Der ADHS-Fokus-Test: Muster erkennen – Selbstreflexion ist eine elektronisch erbrachte Fern-Dienstleistung. Zusammen mit dem Keto-Fasten Programm und dem Hörbuch ergeben sich vier digitale Angebote mit unterschiedlichen Formaten und Themenschwerpunkten.

Podcast und weitere Inhalte

Den Keto-Fasten Podcast moderiert er gemeinsam mit Anna; das Format ist auf Spotify verfügbar. Neben Keto-Fasten betreibt er den Blog keto.jetzt, der dasselbe Impressum ausweist. Zum Markenauftritt gehören außerdem die Website ketofasten.de sowie Kanäle auf Facebook und Instagram. So stehen neben den vier digitalen Produkten weitere Zugänge zu den Inhalten bereit: als Podcast, als Blog und über soziale Netzwerke.