Anita Arneitz

Journalismus und Schreibkultur

Anita Arneitz ist seit 1999 journalistisch tätig. Sie studierte Publizistik und Kommunikationswissenschaft an der Alpen-Adria-Universität Klagenfurt und absolvierte eine Ausbildung zur Schreibberaterin. Vor ihrer Selbstständigkeit arbeitete sie über sieben Jahre als stellvertretende Chefredakteurin zweier österreichischer Wirtschaftsmagazine. Ihr Einzelunternehmen Studio für Schreibkultur in Klagenfurt ist bei der WKO mit dem Gründungsjahr 2008 eingetragen.

Als Autorin hat sie über 20 Bücher verfasst. Bereits vor ihrem ersten 2010 in einem Verlag erschienenen Reisebuch schrieb sie zahlreiche Bücher als Ghostwriterin. Zu ihren Veröffentlichungen gehören „Winterzeit in Kärnten“, „Lieblingsplätze in Kärnten“ bei Gmeiner und der Lonely-Planet-Bildband „Legendäre Wanderungen in den Alpen“. Gemeinsam mit Sonja Sitta veröffentlichte sie bei Buchschmiede „Natürlich gesunde Kräuter-Rezepte“. Weitere Buchthemen sind Kärntens schönste Plätze und alte Bräuche.

Der Alpen-Adria-Raum bildet seit mehr als zwei Jahrzehnten einen Schwerpunkt ihrer Arbeit und ist ihr erklärtes Spezialgebiet. Sie betreibt den Reiseblog anitaaufreisen.at und schreibt frei für Buchverlage, Magazine, Zeitungen und Onlineangebote, darunter HolidayCheck und Women’s Health. Zudem gehört sie der Vereinigung deutscher Reisejournalisten und dem Frauennetzwerk Medien Österreich an. Als Trainerin für kreatives Schreiben gibt sie ihre Erfahrung in der Textarbeit weiter.

Kräuterlei am Wörthersee

In Schiefling am Wörthersee führt Anita Arneitz die Land- und Forstwirtschaft ihrer Familie als Kräuterlei. Der Betrieb, auch als vulgo Kozian bezeichnet, liegt am Fasanweg 12, 9535 Schiefling am See, Kärnten. Zum Angebot gehören Kräutertee, Oxymel, Aromasprays, Hydrolate und Räucherwerk. Ein Hofladen und Workshops verbinden die Produkte des Betriebs mit ihrer Arbeit als diplomierte Kräuterpädagogin und der persönlichen Vermittlung von Kräuterwissen.

In Workshops und individuellen Führungen vermittelt sie Wissen über Kräuter und das Räuchern. Für den Kräuterhof entwickelt sie außerdem mediale Formate, darunter eine Video-Kräuterserie im 55plus Magazin. Bücher, Videos und digitale Angebote ergänzen damit die Begegnungen vor Ort. Auf Instagram präsentiert sie Kräuterlei und WaldAuszeit am Wörthersee; weitere Kanäle sind Facebook und LinkedIn. So verbindet sie Naturthemen mit ihrer journalistischen und kreativen Arbeit.

Kongresse und digitale Angebote

Anita Arneitz, bekannt als Kräuterlei – Kräuter-Kreativ-Kongress, organisiert Online-Kongresse rund um Kräuter und betreibt die zugehörige Kongresswebsite. Vom 3. bis 12. Oktober 2025 brachte ein Kongress 40 Expertinnen und Experten aus Kräuterkunde, Naturheilkunde, Ernährung und Gesundheit zusammen. In ihrer Rolle als Veranstalterin verbindet sie diese Fachgebiete und ergänzt ihre eigene Kräuterausbildung durch die Beiträge unterschiedlicher Fachleute.

Zur Kongressreihe gehört auch die Sommeredition vom 28. bis 31. Mai 2026 mit Beiträgen externer Expertinnen. Das digitale Angebot umfasst das Kongresspaket Basic und das Kräuter-Sommer Kongresspaket Power im Themenbereich Heilpflanzen & Kräuterkunde. Die beiden Pakete stehen neben ihren Büchern, Workshops und weiteren Onlineangeboten und erweitern die Kräutervermittlung über den Familienbetrieb hinaus.

WaldAuszeit und Naturvermittlung

Anita Arneitz initiierte das zweijährige Leader-Projekt WaldAuszeit. In dessen Rahmen entstand in Schiefling am Wörthersee Österreichs erster ANFT-zertifizierter Forest Therapy Trail. Ihre Kräuterlei erhielt dabei die Auszeichnung als Green Care Hof im Bereich Bildung und Freizeit. Sie befindet sich außerdem in Ausbildung zum Forest Therapy Guide. Mit diesen Aktivitäten erweitert sie ihre Arbeit rund um Kräuter und den Familienbetrieb um die Vermittlung von Wald- und Naturthemen.