Kresimir Sommer

Werdegang und Fachgebiet

Kresimir Sommer wurde 1981 in Bochum geboren. Als Hersteller von Holzkohle und Grillexperte beschäftigt er sich mit der Anwendung und den Vorteilen rauchfreier Holzkohle. Sein Fachgebiet umfasst europäische Holzkohle ebenso wie japanische Binchotan. Damit verbindet er die Perspektive der Herstellung mit dem Wissen über den Einsatz dieser Holzkohlen.

Fachbuch für Einkauf und Management

Zusammen mit Ivana Vidak verfasste Sommer „Holzgrillkohle – Für Einkäufer & Manager“. Das 40-seitige Fachbuch erschien am 16. Januar 2019 bei Books on Demand. Es vermittelt Grundkenntnisse über europäische und japanische Holzkohle und behandelt außerdem Holzkohle- und Retortöfen. Bereits der Titel benennt die Zielgruppe: Menschen mit Aufgaben im Einkauf und Management.

Markt, Produktion und Vertrieb

Zum Titel „Wie wir mit Holzkohle zu Millionären wurden“ gehört die Marken- und Angebotsseite „Holzkohle Sommelier®“. Dort stehen die Marktsituation sowie Binchotan-Wissen für Produktion und Vertrieb im Mittelpunkt. Neben den Eigenschaften und der Anwendung von Holzkohle kommt damit auch die geschäftliche Perspektive auf Herstellung und Vermarktung zur Sprache.

Binchotan im fachlichen Blick

Der Grill-Fachblog AufGrillen hat „Wie wir mit Holzkohle zu Millionären wurden“ rezensiert und dabei besonders das Binchotan-Kapitel betrachtet. Die japanische Holzkohle ist zugleich Teil von Sommers ausgewiesenem Fachgebiet. Sie bildet einen thematischen Verbindungspunkt zwischen seinem Wissen über rauchfreie Holzkohle, der Angebotsseite und dem Buch.

Angebote bei becomePro

In der Kategorie Grillen & BBQ stehen drei Produkte zur Auswahl: ein digitales Video zu Holzkohle, Binchotan, White Charcoal und rauchfreier Holzkohle sowie „Wie wir mit Holzkohle zu Millionären wurden“ in zwei Produktvarianten. Kunden erhalten den Titel entweder als E-Book mit Hörbuch oder als gedrucktes Buch und wählen damit zwischen Video, Lesen und Hören.